Alma Talks

ALMA TALKS č. 1

Datum konání

Naše stravovací návyky zásadně ovlivňují zdraví, životní prostředí, klimatické změny a mezilidské vztahy. Chad Frischmann v TED přednášce zdůrazňuje, že většina řešení klimatické krize souvisí s potravinovým a zemědělským řetězcem, přičemž klíčovým faktorem je půda. AlmaTalks se zaměří na to, jak mohou profesionálové v gastronomii, od finediningu po školní jídelny, přispět k pozitivním změnám výběrem surovin a spoluprací se zemědělci na regeneraci půdy.

Více informací zde.

Za podporu děkujeme

Hlavní partner

Ostatní akce

Na sběr divokých bylin s Tomášem Reisingerem

Pro držitele KRU:Karty jsme připravili jedinečnou možnost vyrazit do terénu s naším hlavním sběračem divokých bylin – Tomášem Reisingerem. Zažijte, jak vypadá práce sběrače, a objevte, co všechno kolem nás jde využít v kuchyni.

Detail akce

PÁROVÁNÍ vol. 2

Párování je letní sérií pop-upů v KRO Vršovice, která propojuje víno, street food a hudbu. Druhý díl bude ve znamení dámské jízdy. A hostky Kateřina Jakusová ze Slice Slice Baby a Dominika Černohorská z vinařství Plenér vás přesvědčí, že žen by v gastru mělo být víc!

Detail akce